[吃吃喝喝]台南市東區峰の味碳烤
住在台南的人都知道東區比較算住宅區，通常炭烤店集中在海安路上，或是夏林路上，
這次是因為跟閃光想吃下碳烤，然後在家裡附近:))))
不過我也不是第一次吃拉，店家在崇善路上全家隔壁。
很久之前拍的，這次忘了拍新菜單冏，好像有加新的，然後沒有生啤酒了、但還是有賣酒。
不過我之前有跑到隔壁飲料店買青茶來喝(糗)，店家很好也沒有說不能呀!
店裡面好像以外帶的人比較多，裡面也有座位就是了。
現在就來看我們點了什麼吧(灑花)
登登登!!!!!!!!
香菇跟杏鲍菇，保留新鮮原味下去烤，
尤其杏鲍菇帶點奶油香氣把原汁原味鎖在裡面，
一口咬下也不覺得膩，胡椒香氣很特別，不像一般的店。
膝軟骨，喜歡吃軟骨的人最對味！有點微辣，適合下酒！
在之前我沒有吃過這個說，原本覺得很可怕，後來覺得也還好!HA!
吃完在海安路某家店吃也是軟骨，不過是雞肋附近，結果腥味!!!超級可怕!!!!
所以食材新不新鮮真的吃得出來。
豬肋排，閃光吃完大推，外面烤的酥，裡面肉質也沒有烤到乾掉還包著肉汁，
讓他非常驚艷！胡椒鹽調味的剛好，不會死鹹，喜歡啃骨頭的人，大概愛不釋手XD
我只是覺得肉好少(哭哭)
雞皮！不像外面炸的死脆，還是帶有Q度，然後烤的帶酥，
最重要裹上蜜汁，把油膩去掉，難得我接受的雞皮！
孜然羊肉外面裹著店家新疆香料，羊肉的騷味也不會重的嚇人，
利用香料把羊肉的原味鎖在裡面，每一口都吃的到柔嫩。連閃光也願意從台中下來吃它。
招牌小翅，不是用炸的，也不是用煎的，用碳火把表皮烤的金黃酥脆，
不再加上醬料，保留雞翅的原味。是店家烤工仔細的代表之一。
但是一定要趁熱吃!!!
夏季新品沙拉，總共有三層口感下面是小黃瓜+苜蓿芽+番茄，
非常清爽可口，顏色也很漂亮，想解膩，中間可以叫盤沙拉。
吃燒烤一定要來點清爽的泡菜，不知道是不是放了梅子感覺好清新又開味！不會太酸。
涼拌洋蔥超好吃，洋蔥很新鮮所以不會有讓人害怕的嗆味，
和其它東西吃，不搶戲增加層次，主要是和風醬汁，不會死鹹！
有時候天氣很熱都想來買一下>\\\\\\<
米血外面烤的有些乾脆，醬汁甜甜的，適合給小朋友吃，一支才15，
切成小方塊，一口接一口蠻方便的！
魚板一支才10元耶！為了塞肚子當然要點下！！
重點是這個魚板吃起來QQ有彈性
雞心：）））） 其實我覺得這家的醬汁偏甜，
非常台南人口味，甜不辣外面烤的酥酥最好吃：）））
秋刀魚，喜歡吃魚有蠻多選擇的，可以先點因為烤的時間比較久，
我覺得烤魚是很難的，一方面要裡面熟，外面還要烤的剛好不能焦，
其實要費心思。帶著碳香的魚肉加上檸檬微酸，再沾點胡椒鹽，很難不口水直流！
不過裡面膽破了，有點苦(飆淚)
然後夏天吃炭烤一定要叫啤酒！！
閃光當然不會錯過喝酒機會!!!!!!!!
基本上兩人吃了不少，可能因為不是非常市中心價格比較便宜。
比較特別的地方是這家店不像有些地方一種醬用在全部的食材上，
我就曾經在台中吃過這樣的店，結果就是味道很混亂(嘆氣)。
所以住附近有興趣的可以去瞧瞧:))))))))))
峰の味碳烤
台南市東區崇善路688號(全家隔壁)
0912-015889
營業時間：7:00PM~01:00AM(每個周日公休)
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